躺一躺公園草皮
忘了從哪裡聽過這句話: 任何一座偉大城市的塑成,都是人與物的共生。這樣地描述看來理所當然,但「共生」兩字卻有可以細細琢磨之處,我們似乎可以從人類如何對待沒有生命的它者中,推斷出這座城市是不是一座既宜人又宜居的先進城市。不過在考慮樓房、路燈及麵攤上燒著的熱水壺等無機物之前,有機的大自然是當代所有大都市已經迫不及待要融合進城市風景的要件。屋頂綠地、城市公園、人造湖泊,當人們厭倦了自己蓋的高樓大廈,他們花更多的精力與時間,創造原居之地本有卻被都市化覆蓋的自然。如果你是從一個都市來到另一個都市,記得抽空去看看那些我們奇怪的同類在五光十色的領地內,費盡心思擠出的那一點點綠。環保意識在歐洲萌芽的時間早,柏林城市綠地不少,如紐約中央公園的Tiergarten是城市的肺; 大大小小的人民公園Volkspark,花草樹木多得像森林; Treptower Park有湖有櫻花,國會大廈前的草皮也很適合躺,修剪草皮的工人似乎24小時都工作著; 熱門的城市農場也值得推薦,公主花園Prinzessinnengarten及有導覽的ECF Farmer’s Market,都能入內參觀。
游一下郊區的湖
某個週末去露營,四十度的高溫泡在湖裡暑意全消,夜裡暗橘色的大月亮緩慢從湖的一邊升起,同行的六歲小男孩不斷重複問: 「狼人是狼還是人~?」我說: 「狼人在人群裡是狼,在狼群裡是人。」我想這個答案足以讓小朋友思考好一陣子了。人多的時候總想獨行,夏天的時候想念冬日,從今天奔逃到明天,享受當下說起來容易心境上要達到卻不簡單,放鬆需要練習,是時候到湖上躺一躺。柏林近郊有許多湖泊,遠一點的坐火車轉小船,近一點的,地鐵站下車就能看見大片湖水。最方便抵達的湖泊是位於Wedding區的Plötzensee;最低淺的是Schlachtensee;既方便又安靜的是西南邊別墅區的Krumme Lanke(私心喜歡,離車站不遠的Haus am Waldsee藝廊是棟很美的獨棟洋房,可以在它後院湖邊野餐)。其它宛如秘境般更遠離城市塵囂的Sacrower See、Groß-Glienicker See也不難抵達,如果有時間,帶上一些食物,一個舒適的小枕頭,轉搭渡船到杳無人跡之地,褪去一身疲憊及衣服(有些人可能還需要褪掉羞恥心),赤裸地縱身跳入清澈的天然湖水中,是柏林能贈與旅人的難得體驗。
買一點小農製造
重視食物生產歷程的朋友,到柏林可以上市集或到有機超市如Bio Company、 LPG BioMarkt、 Der Bioladen、Alnatura等有機超市逛一逛。德國人對有機食品的需求逐年增加,有機農場甚至追不上有機市場發展的速度,消費者對有機產品的需求迫使一般超市及藥妝店,也開始販賣寫著Bio字樣的商品。經統計,柏林年輕人較中老年人對有機產品更為熱衷,只買有機產品的消費行為漸漸演變成一種新的、先進的、潮流的生活態度,也因此更要小心商人們是否只將Bio當成一種賺錢的生意。到有機超市買產地直銷商品(Regional-Food)的朋友,記得檢查產品的「身分證」,通常蔬果生肉類散賣的產品都會註明精確的產地、製造過程,與生產小農商的名字;而有包裝的產品需印有德國官方(六角形的綠框中有BIO字樣)及歐盟認證(星型符號拼成一片葉子)的有機標籤字樣,才能真正支持到地方小農與買到合乎有機生產過程標準的好產品。
親一隻可愛動物
柏林的動物園的動物真的離人很近!不管是市中心的柏林動物園Der Zoologische Garten,還是近郊的柏林野生動物園Tierpark,較不具危險性的動物像企鵝野雁這樣可愛的小夥伴,都被規劃在人類觸手可及的距離。不過本書不鼓勵讀者摸動物喔,你將心比心想想,不想要的時候,被再親密的人摸也是會覺得很煩的吧(咦?!)。另外柏林西南邊的孔雀島Pfaueninsel也是與動物親近的好地方,島上的孔雀堪比城市裡的麻雀,除了一點都不怕生,還成天擺著一副我家有點美,歡迎參觀的樣子迎接登島訪客。最後要提醒生性頑皮的讀者,不要逼主人開屏,要是牠們老大不爽扯開嗓門趕人送客,那叫聲絕對會像耳蟲般繞樑三日,想忘都忘不掉。
加一場露天活動
露天古典音樂節(Classic Open air)及夏季煙火大賽(Pyronale),是柏林人夏天的兩大盛事。 沒有買票的居民,自備餐桌食物,搬到耳朵聽得見音樂,抬頭看得見煙火的地方,坐在街頭和場內觀眾一起享受票價昂貴的視聽饗宴。柏林人無論老少,都非常熱衷參與這些夏夜美麗又高貴,卻可以不花錢享受的活動,我沒有車,學不了專業級的街頭觀眾能扛桌椅上路,通常只能和朋友準備野餐墊和吃的,再模仿柏林人帶瓶紅酒當飲料。有一年本想把剛做好的薑汁豆花用盒子瓶子分裝,冰塊放進保冰袋,抵達煙火野餐現場再把他們組合起來,但朋友們覺得太麻煩,最後這個計畫不了了之。後來回家時一直很後悔,坐在自備餐桌上的老爺爺老奶奶有紅酒、沙拉和義大利麵能在夜空下優雅地用餐看煙火,坐在地上的我們好歹也要有一碗豆花。我不太喜歡定義柏林人,但像這樣的夏天,一如既往的街頭,總能不時發現對生活講究、對享樂認真,無關乎財力,在自己所能的限度下努力品味生活的人們,我想這就是比古典樂更優雅,比煙火更絢爛的活著的精神了。所以,有機會你們夏天來到柏林,也和我一起帶豆花去音樂節煙火節吃吧!(握拳)